Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau desfiado e sem sal
• 400 g de purê de batata
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• 2 ovos
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cebola o alho e o purê, mexa bem, misture o bacalhau, a cebolinha e a salsinha.

2. 2

   Separe as clara das gemas dos ovos, misture a gema ao purê e bata as claras até ficarem em neve.

3. 3

   Acrescente delicadamente, moldando os bolinhos, aqueça o óleo até estar fringindo, frite os bolinhos e sirva.

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