Bacalhau a lá Adry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 cebola media picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 caixinhas de nata ou creme de leite
• Cheiro verde e cebolinha a gosto
• 200 g de batata palha
• 1 vidro pequeno de azeitonas sem carocos
• 2 colheres (sopa) azeite
• 2 pimentões 1 verde e 1 vermelho (picados)
• 1 pitada de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o sal do bacalhau, passe ligeiramente em água quente, desfie.

2. 2

   Faça um refogado com azeite, cebola, pimentões, alho.

3. 3

   Junte o bacalhau refogue por 4 minutos.

4. 4

   Adicone o cheiro-verde e a cebolinha.

5. 5

   Apague o fogo adicione as natas ou creme de leite, azeitonas e a batata-palha. Reserve um pouco para colocar por cima.

6. 6

   Coloque em um refratário, salpique o restante da batata por cima.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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