Aprenda a fazer Atolando a picanha, em 60 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1,5 kg de picanha gorda
500 g de aipim manteiga
salsa
alho
cebola
2 caldos de carnes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe o aipim com 1 caldo de carne, retire-o e reserve.
2
Bata o aipim com salsa, alho e cebola, mais 1 caldo de carne.
3
Coloque a picanha para ferver na pressão com o caldo do aipim por cerca de 45 minutos.
4
Abra a pressão, verifique o sabor e inclua caldo de carne se quiser.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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