Vinagrete tropical de salvador

🥕 Ingredientes

• 2 tomates (nem muito maduros, nem totalmente verdes)
• 1 pimentão verde médio
• 1 cebola média
• 3 folhas de cebolinha
• 1 porção média de coentro
• 1 manga rosa média (carne madura, porém bastante firme)
• 200 g de queijo minas frescal
• 10 azeitonas sem caroço
• 1 limão
• 1 pitada de sal
• azeite de oliva para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os ingredientes, conforme um vinagrete.

2. 2

   A depender da região, substitua a manga por morangos, desde que tenha a polpa dura.

3. 3

   Tempere com um pouco de sal, o suco de 1 limão.

4. 4

   Regue com bastante azeite de oliva.

5. 5

   Apenas tempere a salada no momento de servi-la.

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