Assado em tiras no forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela em tiras
• 5 dentes de alho
• salsinha
• cebolinha
• 1 cebola média
• sal a gosto
• tomates cereja
• pimenta-do-reino branca, preta e vermelha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 250°C por 10 minutos.

2. 2

   Coloque as tiras de costela num refratário, forrado com papel alumínio, de modo que fiquem dispostas perpendicularmente.

3. 3

   Amasse o alho, junte a salsinha, cebolinha e sal e faça uma pasta e passe por toda a costela.

4. 4

   Acrescente as pimentas.

5. 5

   Existe um moedor que já vem com todas estas pimentas juntas.

6. 6

   Cubra com papel alumínio as costela e coloque no forno a 200°C, por 40 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio, se a costela estiver assada, deixe mais 5 minutos para dourar.

8. 8

   Sirva com arroz branco, vinagrete com tomate cereja e a cebola.

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