🥕 Ingredientes
- 500 g de linguiça fresca sem pele
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de erva doce desidratada
- 2 tomates fatiados e sem sementes
- queijo gouda fatiado
- pão de hambúrguer
- maionese
- ketchup
- mostarda
- alface americana
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Com a ponta de uma faca bem afiada, pique bem a linguiça.
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Em um recipiente, ponha a linguiça, a cebola, a erva doce, a salsa e a pimenta.
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Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.
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Para dar a forma é só fazer uma bola com a mão e achatar em uma tábua, pressione as bordas para fazer o formato.
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Se você quiser um hambúrguer mais profissional é só usar um aro, pressionar bem com a mão e pronto.
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Leve uma boa frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de azeite e deixe ela esquentar bem.
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Assim que a frigideira estiver quente, coloque seu hambúrguer e deixe grelhar até dourar em baixo, aproximadamente uns 5 minutos.
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Vire com uma espátula e coloque uma boa fatia do queijo.
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Abaixe um pouco o fogo e, para ajudar no cozimento da carne e ajudar a derreter o queijo, tampe a frigideira com uma tampa ou com outra panela.
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Deixe grelhando por uns 4 a 5 minutos até que o queijo já esteja bem derretido e o hambúrguer dourado por baixo.
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Retire da frigideira e coloque em um prato para descansar.
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Na mesma frigideira coloque o pão de hambúrguer para dourar e absorver o caldo.
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Coloque a fatia de tomate para grelhar.
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Vire o tomate e verifique se o pão já está dourado.
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Assim que o pão estiver bem dourado e o tomate grelhado, monte o sanduíche.
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Comece com uma boa camada de maionese.
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Em seguida coloque uma camada de alface americana, ketchup, mostarda, o hambúrguer com o queijo, o tomate grelhado e para finalizar o pão.
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