Assado de coxa e sobre coxa

🥕 Ingredientes

• 4 conjuntos de coxa e sobre coxa
• 6 dentes de alho
• 3 cebolas grandes
• 3 colheres de vinagre
• Pimenta bode
• 1 filete de óleo
• Sal a gosto
• 200 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as coxas das sobre coxas, deixando a pele.

2. 2

   Lave com vinagre para retirar o excesso de gordura.

3. 3

   Bata em um liquidificador, o alho, a cebola, a pimenta bode, o sal e o leite.

4. 4

   Coloque as parte em uma vasilha e despeje o tempero sobre elas, mexendo até que fique tudo bem temperado.

5. 5

   Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.

6. 6

   Unte uma assadeira com margarina (ou manteiga), colocando as coxas e sobre coxas de modo alternado.

7. 7

   O restante do tempero deve ser colocado sobre as partes.

8. 8

   Levar ao forno médio, prestando a atenção até a pele ficar crocante.

9. 9

   Sirva com arroz branco, salada de folhas ou vinagrete.

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