Canja de galinha

🥕 Ingredientes

• 4 sobre coxas com osso e pele
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 cenouras picadas em cubos
• Salsinha picada
• 1/4 xícara de arroz cru
• 1 e 1/2 cubos de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as sobrecoxas.

2. 2

   Frite até dourar na panela de pressão.

3. 3

   Coloque água até metade da panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Tire da panela, deixe esfriar e desfie, desprezando ossos e peles.

5. 5

   Reserve a água do cozimento.

6. 6

   Em uma panela refogue a cebola, o alho e a cenoura.

7. 7

   Juntar o frango desfiado, a água do cozimento reservada, os cubos de caldo de galinha, a salsinha picada e o arroz.

8. 8

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, até o arroz cozinhar.

❓ Perguntas frequentes

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