Assado de batata com frango e bacon

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata
• 2 latas de creme de leite
• Sal a gosto
• 2 kg de peito de frango cozido desfiado
• 200 g de bacon
• 1 colher de sopa de curry
• 300 g de mussarela ralada
• 5 caroços de azeitona picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas a ponto de espremer, quando cozidas passe no espremedor.

2. 2

   Junte o creme de leite às batatas com pouco de sal, mexendo bem.

3. 3

   Frite bem o bacon.

4. 4

   Em seguida retire um pouco da gordura da panela, depois acrescente um pouco de corante e jogue a azeitona junto, acrescente o frango desfiado e mexa até dar uma fritada. Reserve.

5. 5

   Coloque a mistura da batata em uma forma, acrescente por cima a mistura do frango com azeitona e bacon e cubra com bastante mussarela.

6. 6

   Leve ao forno até gratinar e sirva

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