Arroz vermelho

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz cru lavado e escorrido
• 1 gomo de lingüiça calabresa
• 50 g de bacon picadinho
• 300 g de carne bovina picadinha (alcatra, coxão mole, etc)
• 100 g de vagem cortadas ao meio
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em pedaços grandes
• 1 caldo de carne
• 1 cebola picada ou ralada
• 2 dentes de alho
• 1 tempero vermelho para carne
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o bacon e a carne, frite até dourar de leve.

2. 2

   Acrescente a calabresa, o arroz e deixe fritar mais um pouco, por último acrescente a cenoura, a vagem, o tomate, o cubo de caldo de carne, o tempero, a pimenta. Acerte o sal, e acrescente água fervente até cobrir.

3. 3

   Deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto desejado.

4. 4

   Coloque em uma travessa e polvilhe com cheiro verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)