Picanha ao molho soja e gengibre

🥕 Ingredientes

• 4 bifes grandes de picanha
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 raiz média a grande de gengibre
• 10 colheres de sopa de molho de soja (shoyo)
• 2 pimentas grandes tipo dedo de moça
• 1/2 alho
• Suco de 1/2 limão pequeno
• 1/2 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a picanha apenas com o sal e a pimenta do reino e coloque para grelhar.

2. 2

   Enquanto isso, prepare o molho em um recipiente, ralando as pimentas dedo de moça no ralador fino e também ralando o gengibre e o alho.

3. 3

   Acrescente o molho de soja, o limão e o azeite.

4. 4

   Quando os bifes ficarem no ponto, corte-os em tiras e disponha o molho sobre a carne.

5. 5

   Fica delicioso acompanhado de arroz e legumes.

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