Arroz de rapariga

🥕 Ingredientes

• 500 g de arroz
• 400 g de carne moída (patinho)
• 50 g de azeitona fatiada
• 50 g de passas secas
• 1 lata de milho verde
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola grande picada em cubos
• 4 dentes de alho
• 1 pitada de coloral
• 3 ovos
• Cheiro verde a gosto
• Sal ou tempero caseiro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar na manteiga 2 dentes de alho socado até dourar, acrescentar o tempero, o arroz e refogar.

2. 2

   À parte, fritar, também na manteiga, o alho restante a cebola picada e refogar a carne, em seguida misturar ao arroz, enquante acaba de secar.

3. 3

   Depois de seco acrescente a azeitona, a uva passa e o milho verde.

4. 4

   Não colocar em quante seca para não edurecer o milho.

5. 5

   Misture tudo e sirva em uma travessa decorando com os ovos cozidos e o cheiro verde.

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