🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 2 linguiças tipo josefina
- carne de sol a gosto
- cebola
- alho
- chuchu
- cenoura
- batata
- temperos desidratados
- molho de tomate pronto ou caseiro a gosto
- cebolinha e coentro
- queijo coalho
- banana prata
- ervilha fresca
- páprica
- açafrão
- 2 xícaras de arroz da sua preferência
- rapadura
- tomate
- pimentão a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Pique e refogue a calabresa e carne do sol com a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Acrescente as verduras as carnes refogadas.
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Acrescente o molho de tomate e água e espere ferver.
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Lave o arroz e adicione aos outros ingredientes.
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Acrescente água sempre que necessário.
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Não é necessário esperar secar o arroz.
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Deixe com um pouco de caldo para ficar mais cremoso.
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Coloque em um refratário.
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Para servir acrescente a rapadura, o ovo de codorna, a cebolinha, o queijo ralado e a banana.
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