Arroz de Natal

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz 7 grãos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 200 g de talos de shiitake picados
• 1 cálice de vinho branco tinto seco
• Sal a gosto
• Hortelã e shiitake grelhado para decorar
• 3 colheres de sopa de uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho e os talos de shiitake e uvas passas. Acrescente o vinho e deixe no fogo até evaporar. Junte o arroz, refogue, cubra com água, tempere com sal e deixe no fogo até ficar cozido. Retire do fogo e decore com a hortelã e o shiitake grelhado.

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