Torta de frango mineira

🥕 Ingredientes

• 2 copos de polvilho (copo grande/requeiijão)
• 2 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• Sal e queijo a gosto
• 1 peito de frango (grande)
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 tomate picado em quadradinhos
• 1 lata de milho
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 pimenta de cheiro
• Azeitonas picadas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois acrescente 2 colheres rasas de pó Royal, bata levemente e deixe a massa crescer.

2. 2

   Coloque a metade da massa numa forma retangular, acrescente o recheio todo e coloque o restante da massa espalhando-a.

3. 3

   Leve ao forno já aquecido e asse aproximadamente por 40 minutos ou até que doure.

4. 4

   Unte uma panela com duas colheres de sopa de óleo e coloque o peito de frango cortado em pequenos pedaços, o pimentão, a cebola, a pimenta de cheiro, o tomate, o caldo de galinha e sal a gosto.

5. 5

   Refogar e cozinhar.

6. 6

   Depois de cozido e frio, junte o milho sem água, o requeijão e a azeitona picada.

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