Arroz de leite com carne de sol

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 2 xícaras de agua
• 2 xícaras de leite
• 1 colher do café de sal
• 600 g de carne de sol
• 300 g de queijo de coalho ou minas
• 3 colheres de sopa de manteiga da terra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e coloque para cozinhar com as 2 xícaras de água até secar.

2. 2

   Corte a carne em fatias e asse em assadeira com pouco óleo.

3. 3

   Coloque o leite no arroz, mexa até que fique uma mistura pastosa, cremosa.

4. 4

   Corte o queijo em cubinhos e reserve.

5. 5

   Passe a carne assada no liquidificador.

6. 6

   Unte uma refrataria com a manteiga e espalhe a metade do arroz.

7. 7

   Espalhe agora a carne po cima.

8. 8

   Espalhe o restante do arroz e por ultimo espalhe o queijo em cubos.

9. 9

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, para gratinar por 5 minutos.

10. 10

    Receita nordestina muito saborosa, espero que gostem!

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