Arroz de forno saudável

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido sem sal ou óleo
• 1 peito de frango (desfiado ou em cubos) cozido apenas com água e meio tablete de caldo de carne
• 1 batata inglesa pequena (em cubos) cozida
• 1/2 cenoura (em cubos) cozida
• 1/2 tomate picado
• 1/2 cebola em cubos
• 5 azeitonas picadas
• 4 colheres de molho de tomate
• 1/2 sachê de sazón de sua preferência
• Parmesão ralado ou 1 fatia de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário pequeno de vidro coloque uma camada de arroz seguida de uma camada de frango e, por último, outra camada de arroz e reserve

2. 2

   Em uma panela, junte a batata, a cenoura, o tomate, a cebola, as azeitonas, o molho de tomate e o Sazón e refogue-os

3. 3

   Monte os legumes/verduras refogados sobre o arroz e frango que estão no refratário

4. 4

   Cubra com queijo parmesão ralado ou mussarela picada e leve ao forno (comum ou micro-ondas) até o queijo derreter

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