Arroz de forno fácil

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de tomate sem semente em cubos
• 1/2 xícara (chá)de pimentão amarelo em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubos
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela ralada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a cebola.

2. 2

   Adicione o tomate e o pimentão e frite por 3 minutos.

3. 3

   Desligue e adicione a ervilha, o frango, a cenoura e o arroz cozido.

4. 4

   Em um refratário coloque metade do arroz e faça uma camada com mussarela e o restante do arroz.

5. 5

   Dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente.

6. 6

   Com uma concha, despeje essa mistura sobre o arroz, tempere com sal e pimenta e cubra com outra camada de mussarela.

7. 7

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

8. 8

   Retire e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)