Coxa com sobrecoxa ao creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango (coxa com sobre coxa)
• 2 limões
• tempero baiano
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo de leite integral
• 1 lata de milho com soro
• 3 caldos de galinha
• 2 batatas grandes
• manteiga (para untar)
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque o frango numa panela de pressão com um pouco de água, esprema os dois limões, coloque sal a gosto e um caldo de galinha. Deixe pegar pressão e desligue o fogo após 20 minutos, escorra e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador, o leite, creme de leite, um caldo de galinha e o milho, reserve.

3. 3

   Numa travessa de vidro unte o fundo com margarina, coloque o frango, despeje o creme de milho e coloque bastante queijo ralado por cima para dar uma gratinada, leve ao forno.

4. 4

   Corte as batatas em rodelas e deixe cozinhar com um caldo de galinha. (não deixar ficar muito cozida), escorra e reserve. Após 40 minutos coloque as batatas na travessa mergulhando-as no creme e deixe no forno por mais 20 minutos.

5. 5

   Esta pronto para servir!

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