Arroz de forno especial de domingo

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 200 g de mussarela em fatias
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite, adicione a cebola e refogue até a cebola dourar, em seguida junte o frango e refogue mais um pouco.

2. 2

   Adicione o milho, a ervilha, a cenoura ralada refogue por mais uns 5 minutos.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, mexa bem e deixe refogar por alguns minutos.

4. 4

   Coloque o arroz em um refratário grande e acrescente o refogado, misture muito bem, cubra com a mussarela e leve ao forno até a mussarela derreter.

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