Arroz de forno com carne seca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca cozida e desfiada
• 4 copos de arroz cozidos
• 3 tomates picadinhos
• 1 cebola picadinha
• 1 pimentão verde picadinho
• 1 pimentão vermelho picadinho
• Pimenta a gosto
• 6 bananas nanicas fatiadas
• 3 ovos, claras em neve
• 1 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz branco normalmente e reserve.

2. 2

   Cozinhe a carne seca até ficar bem macia, desfie e reserve.

3. 3

   Refogue a cebola, os pimentões em um pouco de óleo.

4. 4

   Arescente a carne seca desfiada e os tomates picadinhos.

5. 5

   Tampe a panela e deixe até quase secar toda a água que o tomate vai soltar.

6. 6

   Enquanto isso, fatie as bananas, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente.

7. 7

   Bata as claras em neve e misture as gemas batidas.

8. 8

   Monte em um pirex grande untado com manteiga.

9. 9

   Uma camada de arroz, a carne, as bananas fritas e cubra tudo com as claras misturadas com as gemas batidas.

10. 10

    Leve ao forno por 15 minutos.

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