Arroz de forno com bananas

🥕 Ingredientes

• 3 a 4 xícaras de sobras de arroz (já cozido)
• 300 g de coxão mole moído
• 500 g de tomates pelados e picados
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho
• 200 g de ervilhas frescas ou congeladas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 cubos de caldo de carne ou legumes
• 400 g de mussarela fatiada
• 8 a 10 bananas bem maduras cortadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho e junte a carne moída para fritar.

2. 2

   Acrescente os tomates, os cubos de caldo e a ervilha, deixe cozinhar um pouco e reserve.

3. 3

   Corte as bananas em rodelas, unte um pirex com manteiga e faça uma camada de arroz, distribua a metade das bananas e sobre estas uma camada de carne moída e uma de mussarela, repita mais uma vez estas camadas.

4. 4

   Leve ao forno médio por uns 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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