Arroz de forno à mineira

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz (340 g)
• 600 g de linguiça fresca
• 3 col.(sopa)de margarina
• 1/2 maço de couve higienizada e fatiada finamente
• 1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura em cubos (150 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela pequena por 1 minuto.

2. 2

   Junte o arroz e deixe o fritar por cerca de 30 segundos, mexendos bem.

3. 3

   Acrescente 4 xícaras (chá)de água quente e sal.

4. 4

   Cozinhe em fogo alto até ferver.

5. 5

   Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que a água seque.

6. 6

   Tire a panela do fogo e deixe abafada por 5 minutos para terminar a a cocção.

7. 7

   Retire a pele da linguiça e amasse a lingeiramente com um garfo.

8. 8

   Aqueça o óleo restante em uma frigideira grande por 1 minuto em fogo alto e frite a linguiça até ficar bem sequinha.

9. 9

   Misture com o arroz e reserve.

10. 10

    Na mesma frigideira ferva 1/4 xícara (chá) de água com a margarina, cozinhe a couve por 30 segundos em fogo alto e misture o arroz com a linguiça.

11. 11

    Junte os cubos de queijos, disponha em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°, por seca de 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

12. 12

    Sirva quente com uma salada de alface.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)