Picanha assada ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 picanha (tamanho que desejar)
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Alho a gosto
• Tempero completo sem pimenta
• Molho de tomate
• Água
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça pequenos furos na picanha para o tempero entrar.

2. 2

   Esfregue o tempero completo por toda a picanha generosamente.

3. 3

   Coloque na assadeira com a capa de gordura para cima e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 10 minutos, coberta pelo papel alumínio.

4. 4

   Coloque um pouco de agua no fundo da assadeira - eu usei um copo americano aos poucos.

5. 5

   Corte o alho a cebola e o pimentão em pequenas rodelas.

6. 6

   Misture o alho a cebola e o pimentão com a metade de uma lata de molho de tomate e acrescente ao molho que que formou no fundo da assadeira.

7. 7

   É preciso já estar com a carne assada e este molho não deve ficar muito tempo no forno para não secar demais.

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