Canjiquinha mineira

🥕 Ingredientes

• 300 g de costelinha de porco defumada
• 200 g de bacom
• 200 g de linguiça calabresa
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 300 g canjiquinha de milho
• Cheiro verde
• 2 caldos de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite em uma panela média a cebola picada e o alho, acrescente a costelinha, o bacon e a linquiçca calabresa cortados em pequenos pedaços e frite bem sempre mexendo. Dissolva o calde de carne em 1 litro de água morna e leve a panela junto com as carnes já fritas formando um sopão, acrescente sal a gosto.

2. 2

   Dissolva a canjiquinha em 1 copo de água fria em recipiente separado e acrescente ao sopão mexendo sem parar.

3. 3

   Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo ou até sentir que o milho está cozido. Desligue o fogo e joque o cheiro verde a gosto.

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