Arroz de forno à carbonara da Marta

🥕 Ingredientes

• 250 g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de agua
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 4 xícaras (chá) de arroz branco
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xicaras(chá) de queijo mussarela ralado
• Margarina para untar
• 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho e doure.

3. 3

   Adicione molho de tomate a água, o sal, a pimenta e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Junte o arroz e misture até aquecer.

5. 5

   Transfira para um refratário médio untado.

6. 6

   Bata os ovos com o leite, despeje sobre o arroz, acrescente a mussarela e mexa rapidamente.

7. 7

   Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até secar a mistura de ovos e derreter os queijos.

❓ Perguntas frequentes

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