Arroz de Forno

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picadinha
• 1 cebolinha picadinha
• 1 colher de requeijão
• 10 rodelas de linguiça calabresa bem fininha
• 1 creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite virgem
• 1 colher de chá de óleo
• 1 batata palha
• 4 batatas grandes
• 1 lata de ervilha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de milho verde
• 1 maçã cortada em quadradinhos (ou uva passas) *dica
• 4 xícaras de arroz (ou pode aproveitar aquele arroz do outro dia que esta na geladeira)
• 1/2 colher de alho picadinho sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela jogue o azeite e o óleo, em seguida refogue a cebola picadinha até dourar, misture a linguiça calabresa em rodelas, o requeijão e por último o alho.

2. 2

   Depois desses ingredientes refogados , jogue o arroz cozido e misture por uns 5 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e jogue a ervilha, a maçã (ou uvas passas) e a cebolinha misture tudo.

4. 4

   Coloque agua com 1 colher de cha de sal e cozinhe as 4 batatas cortadas em quadrados, para fácil cozimento, depois de cozidas em uma tigela amasse todas , logo em seguida jogue metade do creme de leite, a manteiga e 3 colher de milho verde, misture bem.

5. 5

   Em um marinex grande coloque todo o purê, depois jogue a batata palha por cima, para finalizar jogue todo o arroz, com uma colher grande aperte para ficar bem grudadinho, passe um pouco de manteiga por cima e leve ao forno por 20 minutos, a 180°C.

6. 6

   Retire e sirva.

7. 7

   Dica*: acompanhado por estrogonofe carne ou frango.

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