Arroz de castanha de caju

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz branco (agulhinha)
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cebola picada em cubinhos
• 1 sal a gosto
• 200 g de castanha de caju
• 1 xícara de tomate seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o arroz com a manteiga e a cebola refogando normalmente acrescente água para cozimento e o sal.

2. 2

   Enquanto o arroz cozinha quebre com ajuda de um rolo de macarrão as castanhas, fracionando-as em pedaços menores.

3. 3

   Após o arroz cozido e com o fogo desligado adicione a castanha mexa o arroz e tampe a panela por 5 minutos, distribua o arroz em um refratário e decorre com o tomate seco e depois é só servir.

4. 4

   Este arroz é ideal para servir com carne suína.

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