Arroz cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 litro de leite
• 2 caixas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 5 colheres de margarina
• ½ xícara de mostarda
• 2 ½ colheres de maisena
• ½ kg de mussarela ralada
• ½ kg de presunto ralado
• Orégano
• Alho
• 2 caldos de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, cozinhe e amasse.

2. 2

   Leve ao fogo com 3 colheres de margarina 2/3 xícara de leite e sal a gosto.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite.

4. 4

   Refogue o alho em 2 colheres de margarina (bem cheias), juntamente com o caldo de galinha, dissolva a maisena no leite restante e junte ao refogado, use sal a gosto. Depois de engrossar desligue e adicione a mostarda e o creme de leite.

5. 5

   Faça o arroz normalmente com tempero a gosto.

6. 6

   Em um refratário coloque metade do purê, metade do molho branco, metade do presunto e da mussarela, todo o arroz, depois continue as camadas com a outra metade do purê, do molho branco do presunto e por último a mussarela e o orégano (salpicado).

7. 7

   Leve ao forno para gratinar.

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