Arroz com lentilhas e carne seca

🥕 Ingredientes

• 500 g de arroz (cru)
• 100 ml de óleo de soja
• 4 dentes de alho
• 250 g de lentilhas
• 300 g de carne de sol
• 1 cebola média
• 6 cubos de caldo de carne
• Sal a gosto
• Cheiro verde
• 200 ml de molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne seca apenas em água.

2. 2

   Desfie e reserve a carne e o caldo que sobrar.

3. 3

   Acrecente os cubos de caldo de carne na sobra do cozimento da carne seca.

4. 4

   Coloque a lentilha e cubra com água, cozinhe até ficar al dente.

5. 5

   Aqueça o óleo, frite o alho, acrecente a carne seca e deixe dourar.

6. 6

   Coloque a cebola picada e também deixe dourar.

7. 7

   Acrecente o molho shoyu.

8. 8

   Lave, escorra e refogue o arroz junto com a carne e os outros ingredientes.

9. 9

   Coloque o sal e cubra com água quente.

10. 10

    Abaixe o fogo e deixe secar.

11. 11

    Desligue o fogo.

12. 12

    Disponha num refratário e acrescente o cheiro verde.

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