Arroz com lentilha da Léia

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de lentilha lavada e escorrida
• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1 tablete de caldo de legumes ou sua preferência
• 1 xícara de azeite
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lentilha numa panela com o caldo de legumes e cubra com água, deixe cozinhar até ficar macia.

2. 2

   Quando estiver macia, adicione o arroz e deixe cozinhar normalmente como arroz comum.

3. 3

   Enquanto o arroz com a lentilha cozinha, numa outra panela coloque o azeite e a cebola, deixe fritar até ficar dourada e crocante, demora um pouquinho.

4. 4

   Quando o arroz estiver seco e a cebola frita, reserve a cebola e jogue o azeite por cima do arroz.

5. 5

   Solte o arroz, coloque em um refratário e decore com a cebola crocante por cima.

6. 6

   Sirva quente com carne assada e folhas verdes.

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