Arroz com camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões limpos, descascados e temperados com sal e limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 3 xícaras de arroz
• 1 cenoura ralada
• Azeite
• 1 colher de catchup
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo arroz, refogue metade do alho e a cenoura ralada em um pouco de azeite.

2. 2

   Acrescente o arroz e frite por uns 3 minutos.

3. 3

   Ponha água fervente e deixe cozinhar.

4. 4

   Enquanto isso, doure o restante do alho e a cebola, acrescente os camarões aos poucos.

5. 5

   Quando os camarões estiverem todos rosados ponha o tomate,o pimentão e o leite de coco e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

6. 6

   Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o catchup.

7. 7

   Verifique o arroz, ele precisa estar cozido mas com um pouco de água ainda para ficar bem cremoso.

8. 8

   Misture o creme de camarão com o arroz e polvilhe com o cheiro verde.

9. 9

   Sirva imediatamente acompanhado de salada de alface temperada com limão e vinagre para contrastar.

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