Arroz com bacalhau e farofa doce

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 sachê de tempero meu arroz knorr tradicional
• 2 xícaras (chá) de água
• 5 tomates secos picados
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1 broa de milho pequena ralada (200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio e refogue o bacalhau. junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.

2. 2

   Acrescente o sachê do tempero meu arroz knorr tradicional e refogue rapidamente.

3. 3

   Adicione a água.

4. 4

   Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até secar o líquido.

5. 5

   Junte os tomates secos, a salsinha, as passas e misture. Reserve.

6. 6

   Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

7. 7

   Coloque o arroz em um refratário médio e cubra com a broa ralada. regue com o azeite restante e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar a superfície.

8. 8

   Sirva em seguida.

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