Salmão ao molho de Shimeji

🥕 Ingredientes

• Salmão cortado em filés
• 1 limão
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 200 g de cogumelo shimeji
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com o suco do limão o alho e o sal (aconselha-se apenas uma pitada de sal, devido ao sal do shoyu).

2. 2

   Frite o salmão e reserve.

3. 3

   Lave o shimeji e corte a ponta do talo para que os cogumelos fiquem separados.

4. 4

   Leve ao fogo o shimeji e a manteiga e deixe cozinhar por 4 minutos, coloque o shoyu mexa, e deixe cozinhar por mais 1 minuto, desligue, e coloque o molho de shimeji por cima do peixe. Sirva com arroz branco.

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