Arroz Chinês do Gugu

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 1 cenoura grande ralada
• 1 colher (café) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1/2 xícara de cebolinha e cheiro verde picada
• 1/2 lata de ervilha
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente os ovos com um garfo.

2. 2

   Coloque em panela grande a manteiga e o azeite para esquentar.

3. 3

   Frite os ovos batidos.

4. 4

   Coloque sal a gosto.

5. 5

   Mexa até que os ovos fiquem soltinhos.

6. 6

   Acrescente a ervilha e refogue por 1 minuto.

7. 7

   Junte a cebolinha, o cheiro verde e a cenoura ralada.

8. 8

   Refogue por mais ou menos 30 segundos para que os ingredientes não fiquem totalmentes cozidos.

9. 9

   Logo após, adicione o arroz branco já cozido.

10. 10

    Misture tudo, sirva em um refratário de vidro.

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