Arroz carreteiro com sobras de churrasco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de sobras de churrasco (carne bovina, suína, ovina e embutidos)
• 1 cebola
• 100 g de bacon picado
• 2 dentes de alho
• 3 xícaras de arroz
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Água quente suficiente pra cozinhar o arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê uma limpada nas carnes que sobraram do churrasco retirando o excesso de sal.

2. 2

   Refogue a carne junto com a cebola, o alho e o bacon bem picadinhos.

3. 3

   Junte em seguida o arroz e deixe dar uma rápida fritada.

4. 4

   Coloque um pouco de água que cubra tudo e tempere com sal e pimenta (experimente antes a carne pra não colocar muito sal, se é que precisará de sal). Vá cobrindo com água já bem quente até que o arroz cozinhe e quase seque (o ponto e cremosidade é por sua conta).

5. 5

   No final, jogue salsinha picada por cima.

❓ Perguntas frequentes

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