Arroz à piemontese

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de arroz
• 200 g de cogumelos em conserva
• 200 g de presunto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 xícaras de chá de água fervente
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure 1 cebola média e ralada em 2 colheres de sopa de manteiga.

2. 2

   Junte 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido e refogue-o.

3. 3

   Acrescente o presunto picado em cubinhos, um tablete de caldo de galinha, 2 xícaras de água fervente e mexa bem.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.

5. 5

   Quando estiver cozido e quase seco junte as colheres de sopa de manteiga, os cogumelos e espalhe o queijo ralado por cima do arroz.

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