Arroz à Piamontese

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de champignons em conserva
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara (chá) de vinho branco suave
• 1 pitada de açafrão
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 tomates sem semente picadinhos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente refratário a metade da manteiga, os champignons cortados em fatias finas, o arroz, o vinho, o açafrão e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 xícaras de água fervente.

2. 2

   Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 15 minutos.

3. 3

   Retire, junte os tomates e coloque novamente no microondas por 4 minutos.

4. 4

   Para terminar, misture a manteiga restante e o queijo ralado, deixe cerca de 5 minutos em tempo de espera, sirva a seguir.

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