Angú à baiana

🥕 Ingredientes

• 3 copos de fubá
• 500 ml de água
• Uma pitada de sal
• 500 g de carne moída
• 1/2 pimentão picado
• Cheiro verde a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 caldo de galinha knorr
• 3 dentes de alho amassado
• 1 colher de óleo
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne moída com o alho amassado.

2. 2

   Coloque o molho de tomate, o cheiro verde, o milho verde, meio knorr, e o pimentão picado.

3. 3

   Deixe ferver até formar um molho bem consistente.

4. 4

   Enquanto ferve faça o angú, misturando a água com o fubá, o óleo, meio caldo knorr e uma pitada de sal.

5. 5

   Deixe ferver bastante até obter um angú bem consistente e cremoso.

6. 6

   Coloque em uma assadeira a mussarela, um pouco do angú ainda quente e o molho que se formou da carne moída por cima do angú.

7. 7

   Depois, coloque mais angú e mussarela e assim até acabar.

8. 8

   Por último, acrescentar o molho de carne moída.

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