Amor em pedaços

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa manteiga
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher rasa sopa de fermento em pó
• 1 abacaxi ralado
• 1 coco ralado
• 4 gemas
• 1 colher de sopa manteiga
• 400 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela os ovos bem batidos, a manteiga, o fermento em pó e o açúcar.

2. 2

   Bata tudo junto, depois coloque o trigo aos poucos, até obter uma massa macia, abrir a massa com rolo.

3. 3

   Leve ao fogo o abacaxi, o açúcar, a manteiga e o coco, deixe ferver até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Esticar a metade da massa numa assadeira untada com margarina, coloque o recheio e cubra com o resto da massa.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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