Pavê de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras batidas em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de biscoito maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e as gemas. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite e o abacaxi.

2. 2

   Batas as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme. Misture o creme de leite.

3. 3

   Em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidos na calda de abacaxi e camadas de creme. Espalhe a cobertura e leve a geladeira, só sirva quando estiver bem gelado, mais ou menos umas 6 horas na geladeira. Se desejar, decore com raspas de chocolate.

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