Ameixa espumante

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 100 g de ameixa preta
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de maizena
• 2 gemas (separe as claras)
• 2 caixas de gelatina de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, leite moça, as gemas e a maizena, até formar um mingau.

2. 2

   Depois bata no liquidificador as ameixas sem caroços junto com a gelatina pronta de morango.

3. 3

   Em uma tigela coloque o mingau e a gelatina que foi batida junto com as ameixas.

4. 4

   Por último bate as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e acrescente 1 caixa de creme de leite, misture tudo e coloque por cima do segundo creme, coloque na geladeira e sirva gelado.

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