Almôndegas de pão

🥕 Ingredientes

• 4 pãezinhos amanhecidos ou 12 fatias de pão de forma sem casca
• Caldo de carne
• 4 ovos
• Salsinha a gosto
• Algumas folhas de manjericão
• 1 colher de cebolinha picada
• 50 g (1/2 xícara) de queijo parmesão ralado
• 45 g (1/4 de xicara) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pão em uma tigela e junte o caldo de carne morno, até que absorva o líquido completamente.

2. 2

   Então esprema e bata no liquidificador.

3. 3

   Coloque em uma tigela e reserve.

4. 4

   Bata os ovos com um pouco de sal, junte os temperos e o queijo ralado.

5. 5

   Misture tudo ao pão, acrescente a farinha de rosca e misture bem.

6. 6

   Deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Aqueça bem o óleo em uma frigideira e coloque a massa com colher, frite bem.

8. 8

   Sirva bem quente, depois de escorrer o excesso de gordura em papel absorvente.

9. 9

   Pode fazer um molho a seu gosto se preferir.

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