Almôndegas

🥕 Ingredientes

• 500 g carne moída magra
• 1 ovo
• 1 envelope sazon - sabor picanha (ou outro a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres grandes (tipo de arroz) de gordura vegetal hidrogenada
• 2 dentes de alho amassados com sal
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 3 folhas de louro
• 1 /2 colher de massa de tomate
• 1 colher (chá) de colorau
• 2 gotas de pimenta (opcional)
• Cubinhos de pimentão (a gosto)
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com exceção da gordura vegetal, coloque todos os ingredientes da almôndega em uma vasilha e misture com as mãos, até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e reserve.

2. 2

   Esquente um pouco de gordura vegetal e frite a massa de tomate um pouco.

3. 3

   Acrescente o colorau, o alho, o caldo de carne, o louro, o orégano e a pimenta. Coloque um pouco de água e deixe ferver.

4. 4

   Esquente bem a gordura vegetal e frite as almôndegas aos poucos; depois coloque-as no molho e deixe cozinhar um pouco. Observe se o molho está encorpado.

5. 5

   Acrescente o pimentão e deixe cozinhar por mais uns 3 minutos. Sirva quente com arroz ao alho e óleo e salada. Fica uma delícia!

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