Almôndega econômica

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg carne moída 2 vezes
• 250 g de proteína de soja hidratada até amolecer
• 1 xícara farinha de rosca
• 1 cebola grande bem picada
• 2 dentes de alho bem picados e fritos em um pouco de manteiga
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha e salsa bem picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes com a mão até formar uma massa fácil de modelar, bem firme.

2. 2

   Unte as mãos com azeite e faça bolinhas.

3. 3

   Não precisa enfarinhar os bolinhos.

4. 4

   Em uma panela alta coloque 1 litro de óleo e 1 copo pequeno de água (tudo frio). Coloque os bolinhos e ligue o fogo.

5. 5

   Quando a água secar os bolinhos estarão dourados e bem cozidos.

6. 6

   Sirva esta delícia como aperitivo ou na refeição acompanhado de mandioca e salada verde, rende muito e tem custo baixo, além de ser muito nutritivo.

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