Almôdega encapada

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres de (chá)de fermento em pó
• óleo para fritar
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 500 g de carne moída
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

2. 2

   Coloque em uma tigela e leve a geladeira por 15 minutos e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador a cebola, o alho, o ovo, o cheiro-verde despeje em uma vasilha.

4. 4

   Adicione a carne moída, sal e a farinha de trigo aos poucos, amassando com a mão até dar liga. 5modele bolinhas e espete um palito de dente em cada uma.

5. 5

   Passe pela massa reservada e frite em óleo quente até dourar.

6. 6

   Escorra em papel toalha, retire os palitos e sirva.

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