Alfajor de doce-de-leite à Laura

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de maizena
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pote de doce - de - leite
• 400 g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a margarina na batedeira.

2. 2

   Depois, adicionar os ovos e por último o açúcar.

3. 3

   Misture tudo até formar um creme.

4. 4

   Deixe de lado e junte os outros ingredientes (em cima de uma mesa): parte da farinha, a maizena, a colher de chocolate e o fermento.

5. 5

   Abra um espaço no centro e adicione o creme com o restante da farinha.

6. 6

   Misture tudo até ficar uma massa bem consistente.

7. 7

   Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas.

8. 8

   Depois de prontas, é a hora do recheio.

9. 9

   Espalhe uma camada generosa de doce - de - leite entre dois biscoitos.

10. 10

    Cubra com o chocolate derretido com o auxílio de uma colher e de um garfo.

11. 11

    Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos.

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