Achadinho de inhame com carne desfiada

🥕 Ingredientes

• 3 rodelas de inhame cozido
• 700 g de carne alcatra inteira
• Azeitona à gosto picadinha
• 4 fatias de queijo mussarela picadinho
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 2 colheres de sopa cheias de margarina
• 1/2 litro de leite
• Milho verde a gosto
• 1 1/2 copos de água
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• Alho a gosto
• 1 cubo de caldo de costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão cozinhe a carne em pedaços grandes junto com verduras (cebola, tomate, pimentão e alho) e o caldo de costela e a água.

2. 2

   Cozinhe aproximadamente por 1 hora e desfie, junte com o molho que ficou na panela e misture.

3. 3

   Corte o inhame (já cozido) em pedacinhos e coloque no liquidificador e bata junto com o leite aos poucos e a margarina.

4. 4

   Depois coloque o inhame já passado liquidificador em uma travessa de vidro, não precisa untar.

5. 5

   Por cima coloque a carne já desfiada que reservou com o molho, depois coloque o milho, a azeitona picadinha, o queijo mussarela picadinho e o queijo ralado parmesão.

6. 6

   Leve ao forno já aquecido até que esteja o queijo todo derretido

❓ Perguntas frequentes

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