🥕 Ingredientes
- 800 g aproximadamente de carne moída
- 2 dentes de alho
- 1 colher de margarina
- 1 tomate picado sem semente
- 1 cebola moida
- 1/2 de pimentões vermelhos e verdes cortados em tiras
- Sal a gosto
- 250 g de queijo mussarela fatiado
- 2 xícaras de batata palha para polvilhar
- 4 batatas inglesas grandes sem casca
- 2 copo de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de margarina
- 1 gema de ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Cozinhe as 4 batatas, amasse e reserve em um prato.
-
Em 1panela, coloque as duas colheres de margarina, o tablete de caldo de galinha e deixe dissolver.
-
Após a dissolver o caldo de galinha na margarina, despeje as batatas amassadas, e misture.
-
Logo em seguida, coloque os dois copos de leite, mexa.
-
Tire o purê do fogo, coloque em um prato espere esfriar um pouco e despeje a gema de ovo, mexa, coloque sal a gosto, e o purê está pronto.
-
Em uma panela, coloque a margarina, os dentes de alho amassados, o tomate picado e a cebola, deixe fritar por bem pouco tempo, mais ou menos 3 minutos.
-
Em seguida despeje os 800 g de carne moida, deixe ela fritar um pouco.
-
Coloque os pimentões fatiados, não deixe que os pimentões murchem, por isso, tampar a panela nem pensar.
-
Quando a carne estiver fritinha, depois de mais ou menos uns 15 minutos, reserve-a ela em um prato e vá para a montagem do seu "achadinho".
-
Em um pirex fundo e quadrado, despeje um pouco do purê, fazendo com que o fundo fique totalmente coberto por ele.
-
Em seguida, coloque a carne moida refogada por cima do purê de batatas.
-
Por cima da carne moida, coloque o restante do purê que sobrou.
-
Em cima do purê, coloque as fatias de queijo mussarela.
-
Logo em seguida, despeje as duas xicaras de batata palha, polvilhando por cima do queijo.
-
Terminado isto, leve ao forno por volta de meia hora, logo após este tempo, é só servir.
Seja o primeiro a comentar!