Carne de Panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sua preferência já cortada em pedaços
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• 1 dente de alho bem picado
• 2 tomates médios maduros picados
• 1 colher de sopa de salsinha
• 2 cubos de caldo de picanha de marca de sua preferência
• 6 batatas médias descascadas e cortadas e 4
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 12 vagens cortadas em tamanho médio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a carne, o alho, a cebola, a salsinha e o tomate e deixe refogar por uns 10 minutos para juntar um pouco de água, mexendo aos poucos para não pagar no fundo da panela.

2. 2

   Acrescente os cubos de caldo de picanha e mexa para desmanchá-los, coloque a tampa, sem a pressão e deixe refogar por uns 10 minutos mexendo de vez em quando.

3. 3

   Quando notar que juntou mais água, que solta da própria carne, coloque a pressão e deixe cozinhar por uns 20 minutos para amaciar a carne.

4. 4

   Tire a pressão, junte a cenoura, a vagem e as batatas, tampe novamente na pressão e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.

5. 5

   Desligue, tire a pressão e verifique se os legumes já estão macios.

6. 6

   Sirva acompanhado de arroz ou o que for de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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